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Registros recuperados : 23 | |
8. | | FRÓES JÚNIOR, P. S. M.; CARDOSO, N. R. P.; REBELLO, F. K.; HOMMA, A. K. O.; LOPES, M. L. B. Aspectos da produção, comercialização e desenvolvimento da cultura da pitaya no estado do Pará. Enciclopédia Biosfera, v. 16, n. 29, p. 264-279, 2019. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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10. | | DIAS, H. L. T.; ESPINHEIRO, R. de F.; ALBUQUERQUE, N. I. de; BONFIM, S. R. K. M.; LOPES, M. L.; GONÇALVES, E. C. Aglutininas Anti-Leptospira sp. em várias espécies de animais domésticos da região Amazônica, Brasil. In: CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA, 4., 2013, Belém, PA. Defesa agropecuária e sustentabilidade. Belém, PA: SBDA, 2014. p. 106-107. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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11. | | BARROS, C. H. S. C.; NASCIMENTO, T. V. C.; NOGUEIRA, D. M.; LOPES, M. L. L. de A.; CORDEIRO, M. F.; LOPES JÚNIOR, E. S. Efeito da polivinilpirrolidona sobre a atividade estral e ovariana de ovelhas Dorper submetidas à produção in vivo de embriões no Nordeste do Brasil: resultados parciais. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 6.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 7.; FÓRUM DE COORDENADORES DE PÓS GRADUAÇÃO EM PRODUÇÃO ANIMAL DO NORDESTE, 1.; FÓRUM DE AGROECOLOGIA RO RIO GRANDE DO NORTE, 1., 2010, Mossoró. Anais... Mossoró: Sociedade Nordestina de Producao Animal; UFERSA, 2010. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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13. | | BARROS, C. H. S. C.; MIRANDA, M. de S.; NASCIMENTO, T. V. C.; NOGUEIRA, D. M.; LOPES, M. L. L. A.; CORDEIRO, M. F.; LOPES JÚNIOR, E. S. Primeiros cordeiros nascidos a partir da produção in vivo de embriões executada pelo LAFIBRA/UNIVASF, em Petrolina-PE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 19, 2011, Recife. Anais... Belo Horizonte: CBRA, 2011. p. 284. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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15. | | ALBUQUERQUE, N. I. de; ESPINHEIRO, R. de F.; BONFIM, S. R. K. M.; LOPES, M. L.; GUIMARÃES, D. A.; DIAS, H. L. T. Research antibodies against Leptospira sp. in caititus (Tayassu tajacu) bred in captivity in Para State, Brazil. In: CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA, 4., 2013, Belém, PA. Defesa agropecuária e sustentabilidade. Belém, PA: SBDA, 2014. p. 84-85. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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16. | | ESPINHEIRO, R. de F.; BONFIM, S. R. K. M.; ALBUQUERQUE, N. I. de; LOPES, M. L.; VASCONCELLOS, S. A.; GONÇALVES, E. C. A study of anti-Leptospira sp. antibodies in farm livestock of Para State, Brazil. In: CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA, 4., 2013, Belém, PA. Defesa agropecuária e sustentabilidade. Belém, PA: SBDA, 2014. p. 94-95. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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17. | | BAGGIO, C.; CARVALHO, P. C. de F.; SILVA, J. L. S. da; ANGHINONI, I.; LOPES, M. L. T.; THUROW, J. M. Padrões de deslocamento e captura de forragem por novilhos em pastagem de azevém-anual e aveia-preta manejada sob diferentes alturas em sistema de integração lavoura-pecuária. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 38, n. 2, p. 215- 222, 2009. p. 215-222 Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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18. | | ROCHA, L. M. da; CARVALHO, P. C. de F.; BAGGIO, C.; ANGHINONI, I.; LOPES, M. L. T.; MACARI, S.; SILVA, J. L. S. da. Desempenho e características das carcaças de novilhos superprecoces em pastos hibernais submetidos a intensidades de pastejo. Pesquisa agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 46, n. 10, p. 1379 -1384, out. 2011 Título em inglês: Performance and carcass characteristics of yearling bulls on winter pastures subjected to grazing intensities. Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Unidades Centrais. |
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19. | | CARVALHO, P. C. de F.; ANGHINONI, I.; KUNRATH, T. S.; MARTINS, A. P.; COSTA, S. E. V. G. de A.; SILVA, F. D. da; ASSMANN, J. M.; LOPES, M. L. T.; PFEIFER, F. M.; CONTE, O.; SOUZA, E. D. de. Integração soja-bovinos de corte no Sul do Brasil. Porto Alegre: UFRGS, 2011. 60 P. Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Pecuária Sul. |
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20. | | BEZERRA, A. S.; SOUZA, C. C. F. de; SANTOS, M. A. S. dos; MARTINS, C. M.; LOPES, M. L. B.; HOMMA, A. K. O.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B. Short report: Spatial distribution and growth of sheep farming in Brazilian Amazon. PLoS ONE, v. 17, n. 12, e0278691, 2022. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Registros recuperados : 23 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Uva e Vinho. Para informações adicionais entre em contato com cnpuv.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
Data corrente: |
18/05/2023 |
Data da última atualização: |
18/05/2023 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
CAMPOS, F. M.; KEIBER, M.; SOUTO, V. O. DE; OLIVEIRA, J. B. DE; OLIVEIRA, C. G. R. de; PEREIRA, G. E.; LAZZAROTTO, M. |
Afiliação: |
FÁBIO MARTINS CAMPOS, FEDERAL INSTITUTE OF PARANÁ; MORGANA KEIBER, FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA; VALTER OLIVEIRA DE SOUTO, FEDERAL UNIVERSITY OF PARAÍBA; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA, INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA; CELSO GUARANI RUIZ DE OLIVEIRA, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPUV. |
Título: |
Cryoconcentration technology applied in grape-based beverages: A review. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
In: xzxzxzxzxzxzxzxzx (Ed.). A look at development. Seven Editora, [S. l.], 2023. Cap. 32. |
DOI: |
https://doi.org/10.56238/alookdevelopv1-032 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
This brief literature review aims to analyze relevant studies on the application of the cryoconcentration process in wine and grape juice. The cryo concentration consists of a non-thermal process of concentration of juices and wines capable of preserving most of the chemical, nutritional, functional, and sensory characteristics of the products, resulting in concentrated extracts of high quality and water with great purity. |
Palavras-Chave: |
Concentration by freezing; Cryoconcentrate; Must; Wine. |
Thesaurus NAL: |
Grape juice. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01238naa a2200265 a 4500 001 2153802 005 2023-05-18 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.56238/alookdevelopv1-032$2DOI 100 1 $aCAMPOS, F. M. 245 $aCryoconcentration technology applied in grape-based beverages$bA review.$h[electronic resource] 260 $c2023 520 $aThis brief literature review aims to analyze relevant studies on the application of the cryoconcentration process in wine and grape juice. The cryo concentration consists of a non-thermal process of concentration of juices and wines capable of preserving most of the chemical, nutritional, functional, and sensory characteristics of the products, resulting in concentrated extracts of high quality and water with great purity. 650 $aGrape juice 653 $aConcentration by freezing 653 $aCryoconcentrate 653 $aMust 653 $aWine 700 1 $aKEIBER, M. 700 1 $aSOUTO, V. O. DE 700 1 $aOLIVEIRA, J. B. DE 700 1 $aOLIVEIRA, C. G. R. de 700 1 $aPEREIRA, G. E. 700 1 $aLAZZAROTTO, M. 773 $tIn: xzxzxzxzxzxzxzxzx (Ed.). A look at development. Seven Editora, [S. l.], 2023. Cap. 32.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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